Des stocks bien remplis sont plus efficaces que l’autarcie

Durant cette période de situation extraordinaire liée au coronavirus, l’agriculture est un partenaire important pour l’approvisionnement du pays en biens vitaux.  La discussion sur l’accroissement du degré d’autosuffisance est toutefois réductrice. La Suisse dispose d’un système, unique en son genre, de production agricole, de fabrication alimentaire, de commerce et de stockage systématique d’aliments et de fourrages.